料理

季節の料理

四季折々の季節の素材を真心込めて調理し、
お召し上がりいただきます。
また、特に「湯葉」を使用したヘルシー料理が評判となっており、女性をはじめご家族、カップルの方などに好評いただいております。

自慢の湯葉料理

素材を吟味した大豆より作られる豆乳を鍋で温めながらいただく、湯葉料理をお召し上がりいただけます。
湯葉という日本伝統の食材をベースに四季折々の旬の素材を組み合わせながら、「食べる楽しみ」を提供致します。
また、豆乳等が苦手なお客様には、しゃぶしゃぶ等、美味しさと楽しさを考えた他の料理でおもてなし致します。

牛しゃぶしゃぶコース

牛肉のまろやかな舌触りと季節のお野菜と共にお楽しみ頂けます。

牛しゃぶしゃぶコース

豚しゃぶしゃぶコース

豚しゃぶしゃぶコース

旨み、甘み、柔らかさを堪能して下さい。また、舌の上でとろける甘い脂と香りをお楽しみ下さい。

※ご希望の場合はしゃぶしゃぶの昆布だしを豆乳にご変更できます。事前に宿までご連絡下さい。

ヘルシーコース

沸騰直前の豆乳で、くみ上げ湯葉も出来上がってお得!くみ上げ湯葉はとろんっとした柔らかく、濃厚な大豆の甘みやクリーミーさが口いっぱいに広がります。

ヘルシーコース

牛しゃぶしゃぶコース

女将のおまかせコース

リーズナブルに温泉宿を満喫♪
メニューは当日のお楽しみ。

豚しゃぶしゃぶコース

寒い冬には和牛すき焼きでお肉の味わいをお楽しみ下さい。

冬季限定すき焼きコース